那覇市久茂地の居酒屋「酒処よっちゃん」では、クセの少ないブランド山羊肉「美らヤギ」を使用しています。 セーム革として拭き物や布として用いられる。山羊皮、シェーブルレザー（ドイツ語版）（子ヤギ皮）はバックや靴などにも使われる。 ヤギ肉自体が特有の匂いを持っており、その匂いが煮込むことでさらに強くなることがあります。 沖縄では特別な機会にヤギ汁を食べる文化がありますが、八重山地方では徐々に牛... https://registeri8live30774.digitollblog.com/35949298/the-best-side-of-i8-live